I dolci della gioconda

Ecco uno dei nostri dolci all’occhiello: la crema catalana.
Ha una base soffice e cremosa, già dal primo morso si riesce a sentire l’aroma del limone e cannella..😋
Ciò che rende particolare questo dessert è l’utilizzo della fiamma ossidrica per rendere caramellato lo zucchero.
Un dolce unico in tutto e per tutto!
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